<경성상회> 대구 동성로 맛집 숙성 삼겹살

안녕하세요. 맛집스토커입니다. 오늘은 삼겹살 맛집에 대해서 포스팅해보도록 하겠습니다. 바로 동성로에 있는 경성상회입니다.대구 시내에 있기 때문에 위치도 찾기 쉽습니다. 국채보상운동 기념공원 골목 밑으로 쭉 내려오시면 도로 옆에 있습니다.

 

그리고 아무래도 시내이기 때문에 주차할 곳이 잘 안보인다는거는 방문하실 때 참고하시면 좋을 듯 합니다. 이 날은 오랜만에 만난 친구들과 함께 동성로 히트짐에서 열심히 운동을 하고 친구들끼리 의논하다가 '오랜만에 만났으면 역시 삼겹살이 최고지' 하고 삼겹살 집을 갔습니다.

 

원래는 삼겹살 집을 가면 무조건 무한리필 집을 갔습니다. 친구들도 그렇고 저도 그렇고 한 번 삼겹살을 먹기 시작하면 끝없이 들이마시기 때문에 무한리필이이 아닌 일반 삼겹살 집을 가면 10만원 이상은 금방 나오기 때문에 가격이 많이 부담스러웠기 때문입니다. 

 

그래도 이 날은 한 번에 모이기 힘든 날이었기 때문에 특별한 날이니까 정상적인(?) 가격을 지불하고 '아 정말 맛있는 삼겹살을 먹으러 가자' 해서 이렇게 경성상회란 삼겹살 집을 가게 되었습니다. 여기에 이 경성상회와 대구 남구 현충로역 쪽에 있는 개화기단포식당은 사장님이 같으십니드. 이 사장님이 음식에 대한 열정이 정말 엄청나셔서 세계 각지를 돌아다니시며 음식 연구를 하다가 이렇게 가게를 오픈하셨다고 합니다.

 

어쩐지 건물 외부와 내부 모두 개화기단포식당과 비슷한 모습이 많이 보였습니다. 저번에 개화기단포식당을 갔을 때 음식들이 진짜 너무 맛있고 깔끔하고 담백한데 맛 또한 좋으니 정말 만족스러웠던 기억이 있습니다. 그래서 이번에 가는 경성상회도 아마 수준 높은 만족감을 주지 않을까 하고 방문하게 되었습니다.

경성상회라는 이름이 보여주듯 메뉴판부터 100년 전의 기억, 대한제국이라고 쓰여있는 데 매우 인상 깊었습니다.

사실 이 사진이 제일 중요한 데 조명 때문에 잘 안나왔네요 다음번에는 좀 더 잘 찍도록 하겠습니다ㅠㅠ 일단 저희는 삼겹살 2인분과 목살 1인분을 주문했습니다

음식상에 나오는 모든 재료의 원산지를 공개했습니다. 사실 이렇게 모든 재료의 원산지를 공개하는 곳은 잘 없는데 굉장히 믿을 만하다는 생각이 들었습니다.

이렇게 먼저 세팅을 해주십니다. 일반 삼겹살집과 비슷하다고 보시면 됩니다. 명이나물이 좀 더 특별하게 빛내주고 있고 매콤한 콩나물 무침이 있습니다. 아 참고로 음료수는 무한리필인데 2층에 직접 가셔서 가져오시면 됩니다.

일단 숯불 자체가 정말 좋다는 것을 알 수 있습니다.

사진으로도 느껴지는데 정말 감탄만 나옵니다. 저 고기의 모습만 봐도 여기서는 정말 좋은 고기를 쓰고 있는 걸 알 수 있습니다. 그리고 밑에는 계란과 함께 사진에는 보이지 않지만 치즈와 떡도 넣어주십니다.

마치 꽃이 피듯 삼겹살이 형형색색 피어나 있습니다. 경성상회가 좋은 점은 직원분들이 직접 하나하나 다 신경 써주신다는 점입니다. 이런 점이 인상깊었습니다.

이렇게 삼겹살을 올려주시는데 정말 고기탑을 쌓아주셨급니다. 지금 봐도 정말 침이 고입니다.

 

저희가 무슨 오늘 저녁 첫 손님이었습니다. 그래서 서비스로 염통꼬치와 새우, 소세지를 주셨습니다. 수제 소세지는 진짜 수제인지 안이 약간 생고기가 들어가 있는 듯한 느낌이 들었습니다. 맛은 당연히 기가 막혔습니다. 좀 더 제대로 된 고기를 먹는 느낌이 들었어요.

 

삼겹살을 다 먹고 난 뒤에는 미미당이라는 카페를 갔습니다. 제가 먹은 건 대만우유 그런거였는데 계피향이 살짝 느껴지는 코코넛 밀크를 마시는 것 같았습니다.

오랜만에 정말 너무나도 맛있는 삼겹살을 먹었습니다. 저 삼겹살이 이제 숙성삼겹살이라고 합니다. 입에서 사르르 녹는다는 게 어떤건지 제대로 느꼈습니다. 특히나 평소에 무한리필만 가다가 저렇게 제대로 된 삼겹살을 먹으니 만족스런 한 끼가 될 수 있었던 거 같습니다. 다음번에도 무조건 한 번 더 방문해야 겠습니다.